Die eigene Vision hat Zukunft

Aus Anlass des „florieren!“-Jubiläums wurden Autorinnen und Autoren sowie Branchenkenner um einen Blick in die Zukunft gebeten, und zwar unter Berücksichtigung der Vergangenheit, denn aus Erfahrungen kann man ja bekanntlich lernen. Die Antworten sind unterschiedlich und doch wird klar: Die Themen Nachhaltigkeit, Saisonalität und Regionalität sowie der Fachkräftemangel werden uns in der nächsten Zukunft beschäftigen. Und weil die Zukunft unberechenbar bleibt, ist es wichtig, mit Flexibilität auf veränderte Bedingungen zu reagieren.