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Warum der „Lieblingsitaliener“ ein guter Lehrmeister ist

Beim Blick in andere Branchen lässt sich vieles lernen, das ist die Idee dieser Kolumne.

Zum Thema Umgang mit der Krise lohnt sich derzeit ein Besuch beim „Lieblingsitaliener“. Der kämpft genauso mit dem Mindestlohn, fehlenden Mitarbeitern, teuren Lebensmitteln und hohen Energiekosten – betritt man aber das Restaurant, gibt es keine Krise.

Es kommt einem jedenfalls so vor.

Wir sollten mit positiver Grundstimmung vor die Kunden treten und Lösungen anbieten, die aus unserer Erfahrung perfekt funktionieren und das Gefühl von Weihnachten und der Saison transportieren. 

Statt zu überlegen, wie wir den neuen Preis begründen oder die fehlende Kerzenfarbe. Und für diese Grundstimmung brauchen wir alle im Team. Auch beim Italiener haben alle gute Stim- mung. Nicht nur, weil es sonst kein Trinkgeld gibt, son- dern weil es zum Job als Dienstleister dazu gehört.

 

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WIE SIEHT’S MIT DEINEM „COMMUNITY MANAGEMENT“ AUS?

11. September 2024
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KÜMMERN SIE SICH UM DIE SORTIMENTE!

25. Juli 2024
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Seelenlos ohne Team

15. Mai 2024
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https://www.beyond-flora.com/wp-content/uploads/2024/01/Blog-Beitragsbild-BF.png 246 313 Maren https://www.beyond-flora.com/wp-content/uploads/2018/02/Logo_1200.png Maren2024-05-15 08:00:002024-04-11 10:29:49Seelenlos ohne Team

Wie können wir im Team über unsere Stärken und Schwächen sprechen?

28. März 2024
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https://www.beyond-flora.com/wp-content/uploads/2024/04/Bildschirmfoto-2024-04-05-um-14.29.58.png 1160 1746 Maren https://www.beyond-flora.com/wp-content/uploads/2018/02/Logo_1200.png Maren2024-03-28 14:29:002024-04-05 14:33:50Wie können wir im Team über unsere Stärken und Schwächen sprechen?

Wie kann man brennen ohne auszubrennen?

15. März 2024
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https://www.beyond-flora.com/wp-content/uploads/2024/01/Blog-Beitragsbild-BF.png 246 313 Maren https://www.beyond-flora.com/wp-content/uploads/2018/02/Logo_1200.png Maren2024-03-15 15:02:472024-03-15 15:02:48Wie kann man brennen ohne auszubrennen?

WER IST DA, WENN KEINER DA IST?

8. März 2024
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https://www.beyond-flora.com/wp-content/uploads/2024/03/Blog-Beitragsbild-BF.png 246 313 Maren https://www.beyond-flora.com/wp-content/uploads/2018/02/Logo_1200.png Maren2024-03-08 11:28:312024-03-08 11:28:33WER IST DA, WENN KEINER DA IST?

Was ist unsere Dienstleistung wert?

12. Januar 2024
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Ausblick 2024

21. Dezember 2023
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21. Dezember 2023
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WAS DIE BRANCHE VOM MCDONALD’S SPAGHETTI-TEST LERNEN KANN

30. Oktober 2023
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LEUCHTTURM sein oder GELD verdienen?

10. Oktober 2023
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INNOVATIVE, KURATIERTE SORTIMENTE STATT WILDWUCHS

18. September 2023
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Kuratiertes SORTIMENT sorgt für mehr PROFIL

7. August 2023
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Bei Fachkräften umdenken – HALTEN vor FINDEN!

1. August 2023
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WARUM DIE GUTEN IM TEAM SICHTBAR SEIN SOLLTEN

27. Juli 2023
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10 Thesen nach der Saison 2023

24. Juli 2023
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https://www.beyond-flora.com/wp-content/uploads/2023/08/Bildschirmfoto-2023-08-03-um-14.18.56.png 792 1520 Maren https://www.beyond-flora.com/wp-content/uploads/2018/02/Logo_1200.png Maren2023-07-24 14:25:002023-08-03 14:27:5210 Thesen nach der Saison 2023

Warum auch die künstliche Intelligenz nicht das Ende ist

5. Juni 2023
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Und jetzt auch noch künstliche Intelligenz mit (z.B.) Chat GPT

18. April 2023
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MIT DER ZEIT GEHEN – statt mit der Zeit zu gehen

15. April 2023
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Was ist eigentlich die Signatur- Pflanze Deines Betriebs?

1. April 2023
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https://www.beyond-flora.com/wp-content/uploads/2024/02/Bildschirmfoto-2024-02-01-um-12.17.00.png 1108 1406 Maren https://www.beyond-flora.com/wp-content/uploads/2018/02/Logo_1200.png Maren2023-04-01 13:21:002024-02-01 13:24:41Was ist eigentlich die Signatur- Pflanze Deines Betriebs?
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